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Aggiornamento HACCP per Operatori – Attività Semplici

HACCP HACCP
2 ore

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Il nostro team è a tua disposizione per una consulenza gratuita e senza impegno, con risposta entro 1 ora lavorativa.

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+39 010 776 6938

A chi è rivolto

Operatori già formati con corso base e attestato in corso di validità.

Obiettivi e finalità del corso

  • Rafforzare conoscenze su igiene personale e prevenzione contaminazioni.
  • Aggiornarsi su sanificazione, stoccaggio e controllo temperature.
  • Rendere efficaci registrazioni e tracciabilità.

Durata e modalità di svolgimento

Durata: 2 ore. Modalità: online con verifica.

Le durate indicate sono conformi al Reg. CE 852/2004 e alle Linee Guida HACCP applicate in Liguria, Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna.

Si ricorda che la durata dei corsi può variare in base alle specifiche disposizioni regionali. Per l’utilizzo delle presenti schede in altre regioni (es. Toscana, Lazio, Campania, Sicilia), è possibile adeguare il numero di ore senza modificare i contenuti formativi.

Riferimenti legislativi

  • Reg. CE 852/2004
  • Reg. 178/2002

Incluso nel corso

  • Materiale aggiornato
  • Tutor

Attestato e validità

Attestato di aggiornamento valido ai fini di legge.

Programma del corso

Parte teorica

Durata: 2 ore

  • Modulo 1
    • Novità normative e richiami essenziali.
  • Modulo 2
    • Casi pratici e comportamenti corretti/da evitare.

Le risposte alle vostre domande più frequenti

Formarsi Bene non è un portale impersonale.
Ogni cliente viene seguito da un consulente dedicato che analizza la situazione aziendale, verifica gli obblighi formativi e propone solo i corsi realmente necessari.

In questo modo eviti spese inutili, hai sempre un punto di riferimento umano e puoi contare su un servizio completo, dalla formazione online all’analisi della documentazione aziendale.

Il nostro metodo è semplice e strutturato:

  • Ci contatti tramite form o telefono.
  • Un consulente ti richiama entro 1 ora per capire le esigenze della tua azienda.
  • Ti inviamo l’elenco dei corsi obbligatori e, se vuoi, un preventivo personalizzato.
  • Attivi subito i corsi online e ricevi attestati validi in tutta Italia entro 24 ore.


Tutto avviene online, ma con un supporto reale a tua disposizione in ogni fase.

Sì. In caso di urgenza o di ispezioni in corso, possiamo attivare i corsi immediatamente.
Il nostro team gestisce spesso richieste last-minute, garantendo formazione conforme alla normativa e rilascio degli attestati in tempi brevissimi (anche nella stessa giornata).

Contattaci subito: un consulente ti assisterà passo per passo per metterti in regola senza stress.

Assolutamente sì.
Prima di proporti qualsiasi corso, offriamo un’analisi gratuita della documentazione aziendale: in molti casi scopriamo che alcuni corsi non erano obbligatori o che mancano aggiornamenti previsti dalla legge. Questo servizio ti consente di risparmiare e di avere la certezza di essere davvero in regola.

Anche se hai già un fornitore, una verifica non costa nulla ma può farti risparmiare tempo e sanzioni.

Formarsi Bene segue aziende di ogni settore e dimensione:

  • ristorazione e bar;
  • edilizia e impiantistica;
  • studi tecnici e professionali;
  • commercio e logistica;
  • enti, cooperative e pubblica amministrazione.


Operiamo online su tutto il territorio nazionale, offrendo formazione aziendale personalizzata per ogni categoria e livello di rischio.

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Tutti i corsi sono conformi al D.Lgs. 81/08 e riconosciuti a livello nazionale. Perfetti per audit, controlli e ispezioni.

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